良質な寒採り板ひじき！まさに、こだわりの逸品。
山口県(瀬戸内海)の大島付近で、収穫初期の20センチ程度しか伸びていない、柔らかい若芽の状態で収穫された希少な寒採りひじきです。無着色。
長年、ひじきを炊いてきた職人だからできる技で、ステンレスで炊いた細いひじきを板状にしました！
まさに、こだわりの逸品。
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水戻しした板ひじき
ひじきの煮物
山口県大島
低カロリーで、栄養たっぷり。
長ひじきより細目です。
煮物にしても、煮崩れしにくくハリがあり、中はふっくっらの寒採りひじきです。
ビタミン・ミネラルが豊富で、ミネラル、食物繊維、カルシウム、鉄分等の栄養バランスの良い食材です。
煮物や炒め物、ひじきご飯、サラダ等、様々な料理にご利用いただけます。
