成人の1日のカルシウム摂取推奨量は650～800㎎(厚生労働省のHPより）ですが、干しえびのカルシウム量は100g当り7100㎎との非常に高い値。
カルシウムをはじめとしビタミンやミネラルを含み、にたんぱく質やカルシウムも多く含まれ栄養価の高い食品です。

そのままお召し上がりいただくだけでなく、パスタの具材、ダシ、中華料理の具材等にご利用いただけます。